119軒目 豚そば秀吉

市原市五井のお店、『豚そば秀吉』さん。もうひとつのラーメンの系統といえる、二郎インスパイア系のお店です。市原の二郎系といえば『ちばから』さんがかなり知られていると思いますが、あちらは駐車場が少ないので、時間的に無理だろうということで今回は断念。

画像は「豚そば 小」辛天かすトッピング。
まず、二郎系と違うと感じたのは麺の固さ。二郎や二郎インスパイアは結構柔らかめ、下手したらデロリというぐらい柔らかいですけど、こちらの麺はしっかり固めで食べ応えがあります。実際、小のサイズの割には結構ラーメンと格闘した感がありました。
トッピングの辛天かすはかなりおすすめ。食べてるときはそんなに感じませんが、だんだんじんわりと効いてきます。思っている以上に辛くないんだけど、思っている以上に汗がにじむ、そんな感じです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『豚そば秀吉』
千葉県市原市五井中央西1-15-1

118軒目 千葉房総 麺のマルタイ

78軒目として紹介させていただいた、木更津の『ブタソバ屋』さんがいつの間にか閉店してました。そして間をおかずすぐに始められたのが今回のお店、『千葉房総 麺のマルタイ』さん。
すぐに開店されたことやメニューに前店の名残が見えたことなどから、店主さんは同じなのかもしれません。もし違っていたらごめんなさい。

画像は「特製背脂のこく煮干らぁめん」。
店の売りは比内地鶏と煮干のWスープ。今回はちょっとこってり系が食べたかったんで、背脂にしたんだけど、スープ自体は結構あっさりしている所に背脂がコクを足していて、予想以上に好みの味になっていました。
肉はチャーシューと鶏チャーシューの2種、それぞれ楽しめます。
前店はまぜそば主体のお店でしたけど、自分としては新店さんの方が好きです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『千葉房総 麺のマルタイ』
千葉県木更津市東太田1-9-30

117軒目 旨麺

稲毛の駅前はよう分からん！
そんなに利用したことがないんでどこに何のお店があるのかも分からないし、駅も京成稲毛とJRとあるし海浜稲毛なんてのもあるわけで、もう頭がこんがらがる。実際行ったことあるのは串じまんの稲毛店ぐらいしか利用したことないわけで。
何でこんな話かというと、実はこの前千葉から帰るときに道に迷って稲毛駅付近に出てしまった。せっかく迷ってきたんだから、近くにラーメン屋ないかなと検索したら近くに『旨麺』というお店があるようで、行ってみました。ちなみに読み方は「ういめん」さんです。

画像は「排骨塩とんこつラーメン」。サービスでライスの小をつけてもらいました。
メニューでパーコー麺の表示見たら、すっごい久しぶりに食べたくなって思わず注文しちゃいました。
まずパーコーが旨い。このカツと違う独特な味わい、久々に堪能しました。塩豚骨スープなんでコクはあるんだけどしつこくないのがまたいい。パーコーの味を邪魔しません。サービスでもらったライスとも相性ばっちりでした。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『旨麺』
千葉県千葉市稲毛区小仲台6-2-7

116軒目 梅軒

館山の海岸通りを白浜の方角に向かって行くと数分、少し大きめな看板があるお店がこちら『梅軒』さん。名前は知ってたんですけど具体的な場所は知らずにいて、別件で白浜に行ったときに看板を発見して場所を確認、先日初来店してみました。

画像は「塩海老ワンタン麺」。
すごく上品というか、洗練された味。スープにも小エビが使われてるんで、塩というよりも潮という感じ。
ワンタンは海老がたっぷり入っていて、プリプリで旨い。麺は細目でそれがワンタンとスープに非常に合っています。
塩ラーメンだけにあっさりしているんですが、ワンタンやチャーシューの旨味で十分に満足感を得られます。個人的にはこの辺りのお店では一押しなお店です。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『梅軒』
千葉県館山市宮城997-1

12軒目その2 かじろう

先月がそんなに更新できなかったんで、今月は攻めてます。
かなりひさしぶりに『かじろう』さんに行きました。店外に列こそできてませんでしたが、お昼の時間から少し過ぎてたのに6人待ちの状態なのはさすがに人気店です。
店内レイアウト（テーブル配置など）が変わっていたり、以前は麺量や野菜量を注文時に用紙に記入してましたが、今では店員さんに直接申告する形態に変わっていました。

画像は「小ラーメン」野菜少な目アブラ、奥に見切れてるのはトッピング生卵。
自分はジロリアンというわけでもないし二郎中毒にかかってるとも思いませんが、たまにこういうラーメンを無性に食べたくなりますね。でも、この『かじろう』さんは千葉県内の二郎系の中でもかなりハイレベルだと思っています。個人的には二郎系ラーメンなのに圧倒的に食べやすいというのが魅力。二郎初心者の方には絶対オススメ。
麺が残り少なくなった時に卵を落としてスープとかき混ぜ食べるのは至福。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『かじろう』
千葉県千葉市若葉区都賀3-25-7

115軒目 麺やほくよう

八千代から天戸台→千葉市街方面に向かっていた時に発見したお店、『麺やほくよう』さん。いつもなら途中で検見川駅方面に曲がるか、千葉市街に行くなら穴川→作草部の方から行くんでこの道筋を通るのは本当に久しぶり。店舗や看板からすると、できたばかりなのかと思いました。後で調べたところこちらの物件は飲食店が結構変わってるようで、ほくようさんにはいついてほしいです。

画像は「濃厚鶏白湯そば醤油　岩海苔トッピング」。醤油と塩を選べるようですが、今回は醤油で。
鶏白湯のラーメンも結構増えてきたように感じます。こちらのお店は結構スタンダードな鶏白湯の味でしたが、そこにこれでもかというほどの岩海苔のトッピングで一気に磯の風味が増しました。ただでさえとろみが強い鶏白湯に岩海苔がふやけて、もうドロドロ状態。だがそれがいい。最後にはスープが足りなくなるぐらいにまでなってしまいました。それでも豚骨より後味がすっきりしてるのが鶏の持ち味だと思います。
おいしかったです。ごちそうさまでした。

『麺やほくよう』
千葉県千葉市花見川区宮野木台3-1-2

114軒目 らーめんDININGすどらぁ

君津のジョイフルから木更津に戻る際に富津方面から大回りしていったときに見つけたお店、『らーめんDININGすどらぁ』さん。黒い外観なんで走ってるときに気づかないで通り過ぎてしまうこともあるかも。後でネットで見たら、富津ではかなりの人気店だったようです。

画像は「赤いラーメン」。期間限定なのかな？

メニューの写真はもっとスープが赤かったんで、かなり辛いのかなと心配してたんですがそんなことはありませんでした。むしろ喉の奥が少し熱く感じるぐらいの辛さで、辛さよりも旨味を強く感じます。メニューの説明にアサリのスープを使ってる旨が書いてありましたが、なるほど、香りの中に確かにアサリの存在を感じました。

麺は中太のストレート麺、チャーシューも大きめでスープに合っています。食べた後、満足感を得られる一杯でした。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『らーめんDININGすどらぁ』

千葉県富津市大堀1560-5