119軒目 豚そば秀吉

市原市五井のお店、『豚そば秀吉』さん。もうひとつのラーメンの系統といえる、二郎インスパイア系のお店です。市原の二郎系といえば『ちばから』さんがかなり知られていると思いますが、あちらは駐車場が少ないので、時間的に無理だろうということで今回は断念。

画像は「豚そば 小」辛天かすトッピング。
まず、二郎系と違うと感じたのは麺の固さ。二郎や二郎インスパイアは結構柔らかめ、下手したらデロリというぐらい柔らかいですけど、こちらの麺はしっかり固めで食べ応えがあります。実際、小のサイズの割には結構ラーメンと格闘した感がありました。
トッピングの辛天かすはかなりおすすめ。食べてるときはそんなに感じませんが、だんだんじんわりと効いてきます。思っている以上に辛くないんだけど、思っている以上に汗がにじむ、そんな感じです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『豚そば秀吉』
千葉県市原市五井中央西1-15-1

118軒目 千葉房総 麺のマルタイ

78軒目として紹介させていただいた、木更津の『ブタソバ屋』さんがいつの間にか閉店してました。そして間をおかずすぐに始められたのが今回のお店、『千葉房総 麺のマルタイ』さん。
すぐに開店されたことやメニューに前店の名残が見えたことなどから、店主さんは同じなのかもしれません。もし違っていたらごめんなさい。

画像は「特製背脂のこく煮干らぁめん」。
店の売りは比内地鶏と煮干のWスープ。今回はちょっとこってり系が食べたかったんで、背脂にしたんだけど、スープ自体は結構あっさりしている所に背脂がコクを足していて、予想以上に好みの味になっていました。
肉はチャーシューと鶏チャーシューの2種、それぞれ楽しめます。
前店はまぜそば主体のお店でしたけど、自分としては新店さんの方が好きです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『千葉房総 麺のマルタイ』
千葉県木更津市東太田1-9-30