168軒目 栄昇らーめん匠

すっごい間が空いてしまいました。いつも記事を書いているノートパソコンをずっと修理に出していたため、記事をアップすることができず、こんな時まで空いてしまいました。
とりあえずノーパソが復活したんで、不定期ですけどまたアップしていこうかと思います。
そんな復活に際しての紹介するお店はこちら、『栄昇らーめん匠』さん。ちゃんと確認はしていないのですが、店舗の場所といいお店の名前といい、津田沼の『栄昇らーめん』さんの系列のお店で間違いないでしょう。ちなみに『栄昇らーめん』さんは当blogの58軒目で載らせていただいてます。

画像は「しょっつるらーめん」。『栄昇らーめん』さんといえば魚介系スープ。こちらの『栄昇らーめん匠』さんもそれを受け継いでいまして、いくつかの魚介系の中から今回はこちらを選ばせていただきました。
なんていうんでしょう、しみじみとした味わい、しつこくなく、かと言ってあっさりしすぎているわけでもない絶妙なバランス。シンプルだけどいつ食べても旨い、飽きの来ない味。ある意味ではラーメン屋としての理想の形がそこにありました。
魚介系ラーメンが好きな方はぜひ一度行ってほしいお店です。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『栄昇らーめん匠』
千葉県習志野市津田沼1-10-41

143軒目 らぁーめんたむぞう

館山道姉崎袖ヶ浦ICを降りて鴨川方面に向かうとすぐに見えるお店、『らぁーめんたむぞう』さん。元々は木更津で営業しておられたお店で、そのときも名前だけは知ってましたが入ったことはありませんでした。

姉崎袖ヶ浦ICで降りたのがめっちゃ久しぶり（おそらく10年ぶりくらい）だったので、なんかわかりませんがテンション揚がりました。

画像は「ちゃーしゅーらぁーめん（あっさり）」。

たしかにあっさりはしてますが、魚介系のスープが意外にパンチがあり、見た目以上に食べた後の満足感があります。チャーシューの味もしっかりしていて、結構大ぶりで食べ応えがあります。

オーソドックスだけどバランスの取れた、完成度の高いラーメンでした。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『らぁーめんたむぞう』

千葉県市原市天羽田541

114軒目 らーめんDININGすどらぁ

君津のジョイフルから木更津に戻る際に富津方面から大回りしていったときに見つけたお店、『らーめんDININGすどらぁ』さん。黒い外観なんで走ってるときに気づかないで通り過ぎてしまうこともあるかも。後でネットで見たら、富津ではかなりの人気店だったようです。

画像は「赤いラーメン」。期間限定なのかな？

メニューの写真はもっとスープが赤かったんで、かなり辛いのかなと心配してたんですがそんなことはありませんでした。むしろ喉の奥が少し熱く感じるぐらいの辛さで、辛さよりも旨味を強く感じます。メニューの説明にアサリのスープを使ってる旨が書いてありましたが、なるほど、香りの中に確かにアサリの存在を感じました。

麺は中太のストレート麺、チャーシューも大きめでスープに合っています。食べた後、満足感を得られる一杯でした。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『らーめんDININGすどらぁ』

千葉県富津市大堀1560-5