168軒目 栄昇らーめん匠

すっごい間が空いてしまいました。いつも記事を書いているノートパソコンをずっと修理に出していたため、記事をアップすることができず、こんな時まで空いてしまいました。
とりあえずノーパソが復活したんで、不定期ですけどまたアップしていこうかと思います。
そんな復活に際しての紹介するお店はこちら、『栄昇らーめん匠』さん。ちゃんと確認はしていないのですが、店舗の場所といいお店の名前といい、津田沼の『栄昇らーめん』さんの系列のお店で間違いないでしょう。ちなみに『栄昇らーめん』さんは当blogの58軒目で載らせていただいてます。

画像は「しょっつるらーめん」。『栄昇らーめん』さんといえば魚介系スープ。こちらの『栄昇らーめん匠』さんもそれを受け継いでいまして、いくつかの魚介系の中から今回はこちらを選ばせていただきました。
なんていうんでしょう、しみじみとした味わい、しつこくなく、かと言ってあっさりしすぎているわけでもない絶妙なバランス。シンプルだけどいつ食べても旨い、飽きの来ない味。ある意味ではラーメン屋としての理想の形がそこにありました。
魚介系ラーメンが好きな方はぜひ一度行ってほしいお店です。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『栄昇らーめん匠』
千葉県習志野市津田沼1-10-41