171軒目 零一弐三

今回紹介するのは東海神駅近くのお店、『零一弐三』さんです。最初普通に「ゼロイチニサン」と読んでましたが、「すうじ」という読み方のようです。
こちらのお店、実は何回か伺う機会があったんですが、ちょっと道幅が狭いところにあり車で行くのが厳しいのと、近隣駐車場がいつも混んでて停められないことが多く行きそびれてました。今回は運よく駐車場が空いていたのと時間帯にも恵まれて、初来店できました。

画像は「濃厚煮干し蕎麦」。通常の煮干し蕎麦もありますが、今回は濃厚で。
なるほど、メニュー名前に恥じない濃厚さです。なんといっても香りがすごい。ドロッとしたスープは若干の煮干しの苦ささえ感じます。だがそれこそが煮干しタイプのラーメンでしょう。『赤坂味一』さんのようなあっさり系の煮干しスープもいいけど、たまにはこういった濃厚で心ゆくまで煮干しを堪能できるラーメンもいいものです。具もシンプルで隙なし。煮干し、十分堪能しました。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『零一弐三』
千葉県船橋市本町7-23-14