139軒目 麺屋翼

職場から電車一本で行けるけど、基本的にあまり行ったことがない駅、西船橋。先日みどりの窓口に用があったため、一番近くでいけるJRの駅である西船橋に行く必要がありました。で例のごとくラーメン屋探してみたら、ちょっと歩くけどこちらのお店『麺屋翼』さんがヒットしたんでお邪魔してみました。

画像は「翼ラーメン」。
メニューにあった一番人気の文字につられてみました。
粘性が少し高いスープは豚骨しょうゆ、脂多めの旨味が出てます。麺は中太の縮れ麺でスープと合わせておいしくなるタイプ、具のわかめがスープの油っぽさを緩和してます。普段ラーメンにわかめを入れるのはあまり好きではありませんが、こちらのお店ではこのわかめがかなりいい仕事してました。
ポピュラーな豚骨醤油系の味でしたが、満足できました。
一点無念だったことが、隣の客がかなりタバコをふかしてたんで、その匂いがきつかったためスープの味を完全には味わえなかったことです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『麺屋翼』
千葉県船橋市本郷町421－2