84軒目 豚骨商事

木更津は清川にある『豚骨商事』さん。
実はこちらのお店、初めてというわけではありません。こちらが開店する前もこの場所にはラーメン屋さんがあったんですが、そこが閉店して間をおかずこちらが開店した次第。その開店間もない当時に行ったんですが、その時は個人的に好きな味ではありませんでした。
それからかなり時が経った今回、久しぶりに行ってみました。

画像は「赤いトンコツラーメン」。イベントサービスで大盛り無料になる日があるようです。

ラー油が豚骨スープに効いてます。辛味はそこまで強くないので、単純に食欲を増進します。

雑誌の紹介記事などはあっさりトンコツとなっているようですが、個人的には結構コッテリ感を感じました。油分が多そうだからかな？そういう意味でも辛味があって正解だった気がします。

ある意味でいま流行の、ライトトンコツのオーソドックスな味、万人受けする味かなと思いました。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『豚骨商事』

千葉県木更津市清川2-12-9