104軒目 つけ麺秋山

成田から香取・佐原に向かって走っていく途中にあるお店、『つけ麺秋山』さん。大きい駐車場が目印で、実際大型トラックが止まってます。
結構他にお店も何もない通りで、失礼ですが、最初はこんな所にラーメン屋があるのかと思いました。
それほど大きくない店舗ですが、お昼には少し早い時間なのに、予想以上にお客さんが入っていて二重にびっくり。期待して待ってました。

画像は「つけ麺」。サイズは色々ありで、今回は並。肉つけ麺にするとチャーシューが5枚乗るようです。

つけ汁は魚介豚骨で、今のつけ麺のオーソドックスなスタイル。こちらの特筆すべきは麺だと思います。

私は普段つけ麺はあつもりで頼むことが多いです。今回は初めてのお店で、あつもりに関して何も書いてなかったので普通のつけ麺を頼んだんですが、ここの麺、つるつるです。のどごしが半端ない。コシ自体はそこまで強くないのですが、よく水で締められていて、のどを通るのが快感に感じます。ここまでのどごしのいい麺はそうはないと思います。

普段あつもりにする理由は冷たい麺を熱いスープに入れることで両方とも微妙な温度になるのが嫌だからなんですが、こちらはそんなことも気にならないでおいしくいただけました。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『つけ麺秋山』

千葉県成田市野毛平211