121軒目 らーめんかなめ

京成の酒々井駅のそばにあるお店、『らーめんかなめ』さん。
車で来ると、ナビに細い道に案内されるのでかなり不安になります。駅からはかなり近いんですけどね。
宗吾参道に車で向かう際に少し大きな看板が出ているの見まして、気になっていたところを先日伺ってみました。

画像は「かなめらーめん」。
メニューには「水菜ののったシンプルな醤油ラーメン」とあります。
なるほど、確かにシンプルですが、それゆえに誤魔化しようのない、高いバランスを保った醤油ラーメンだと思いました。
スープが旨い。麺と具もそれを邪魔しないでむしろ活かしています。コッテリやボリューミーとは対象的な、食べるとほっとする一杯です。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『らーめんかなめ』
千葉県印旛郡酒々井町中川339