142軒目 らーめん旭郎山

千葉市の古市場交差点を茂原方面に向かうとすぐに見えてくるお店、『らーめん旭郎山』さん。この周辺はあまり行ったことがなく、蘇我ICで降りても普段は14号方面に向かうので、車で走ってて新鮮な気分です。茂原って行く機会ほとんどないもんなあ。モバラーメンにも一回チャレンジはしてみたい。

画像は「正油旨辛麺」野菜少なめ。
野菜少なめにしたからすごい分かりづらいかもしれませんが、こちらのお店は二郎インスパイア系のようです。二郎インスパと北海道味噌系の融合なのかな。
今回は味噌ではなく正油にしましたが、トッピングの旨辛肉味噌が結構効いてます。このタイプには珍しく、スープには辛さがそんなに溶け出さないで、肉味噌そのものを食べると辛さとコクを感じる。
麺は極太でコシが強く、二郎のようにデレッとしたものではないので食べるのに格闘する感じです。肉はちょい厚めの噛みごたえのあるタイプ。
二郎インスパイア系ですが、そこまでの荒々しさはなく、ラーメンとして洗練されています。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『らーめん旭郎山』
千葉県千葉市緑区古市場町547-3