41軒目 屋台拉麺一’s

新年明けましておめでとうございます。こちらのブログを見ておられる方がいらっしゃいましたら、本年もよろしくお願いいたします。

新年最初のお店は、稲毛の『屋台拉麺一’s』さん。
稲毛近辺はほとんどいったことがなく、ぶらつく感じで歩いている時にお店を見つけて、ちょっと寄らせていただきました。

 

画像は「牛骨塩らーめん」。今回は細麺ですが、中太麺も選べるようです。

牛骨スープは豚とは違いあっさりしていて、鶏がらや魚介ほど風味は強くないですが、しみじみとした味わいがあります。

スープが同じということもあるんですが、以前八千代台にあったラーメン屋さんによく似ていました。ただ、そこは白ネギじゃなくもやしを使ってましたが、そこを変えるだけで結構味の変化も感じました。

また、黒コショウの粗挽きが効いていて、ピリッとラーメンを引き締めています。

サイドメニューやお酒の種類も豊富で、居酒屋さんの後の2軒目のお店として利用されるのもいいかもしれません。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

『屋台拉麺一’s』
千葉県千葉市稲毛区小仲台2-3-3