49軒目 とんちゃん

今回は初富のお店、『とんちゃん』さん。
とんこつラーメンの店ではありますが、いわゆる博多ラーメンではありませんでした。
駐車場がそのまま大通りに面しているので、車で来られる方はご注意を。

 

画像は「ラーメン」。他に塩や味噌、つけ麺もメニューにありました。

画像ではちょっとわかりにくいかもしれませんが、背脂系のスープでした。けれど、見た目以上にあっさりしています。このスープなら飲み干せそうです。

麺は太目の縮れ麺、スープによく絡まりますし、コシがあるので食べ飽きません。

デフォで入っている玉子は半熟、本来は苦手なワカメも、このラーメンには合っていました。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

 

『とんちゃん』

千葉県鎌ケ谷市南初富4-18-45



48軒目 一蘭 千葉店

チェーン店としては結構大手の『一蘭』さん。
本当は店舗として新しい出洲港店さんの方に行こうと思ったんですが、何度か行って安心感のある千葉店に方向転換。
『一蘭』といえば、お一人様システム。お客が味に集中できるようにとカウンターがひとつひとつ区切られていて、配膳の人でさえカーテン越しで顔を見せない徹底振りです。そのため、初来店の人でも安心できると好評のようです。

画像は「ラーメン」カスタムはすべて普通、青ネギで。
味自体はオーソドックスなとんこつラーメンです。臭みが少ないので少しライト寄りかな。
最初はタレを崩さないように食べて、中ほど食べてからタレを混ぜると味の変化が楽しめます。タレを普通量にすると結構辛いので半量でもいいかもしれません。
替え玉は必須かも。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『一蘭　千葉店』
千葉県千葉市中央区富士見2-24-1　C-one内

47軒目 味噌屋八兵衛

先日の大雪で計画していた予定が全部狂ってしまいました。今月はあと1,2店舗食べに行けるかどうかかもしれない。
今回は木更津のラーメン屋さん『味噌屋八兵衛』さん、初めて伺わせていただくお店です。木更津は結構広い＋人口密度の差が激しいので、行ったことない地域がたくさんあります。
こちらのお店、名前の通り味噌ラーメンが主流で、それも赤・黒・白の3種の味噌ラーメンが本道のよう。

画像は「えび味噌ラーメン」。あえて本道を外れて、現在プッシュ中らしいメニューをチョイス。
何軒かのお店でえびだし・えびスープのラーメンを食べたことがありますが、このえび味噌ラーメン、その中でぶっちぎりでおいしいです。
なんと言ってもえびが利いている。画像の赤いのは干しえびですが、それだけじゃなくてスープに本当にえびの甘みを感じます。
チャーシューも厚めでおいしい。トマトをスープに入れているらしく、若干イタリアン風？にも感じます。麺量は若干少なく感じたかな。
スープが甘いので好みは分かれるかもしれませんが、わたしは非常に満足できました。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『味噌屋八兵衛』
千葉県木更津市長須賀929-2

46軒目 大ちゃんらーめん

君津のラーメン屋といえばここ、『大ちゃんらーめん』というぐらい地元では有名なお店。いつも駐車場はいっぱいで、外に列ができています。
入店して注文してからラーメンが出てくるまでは、店内に置いてあるゆで卵で時間をつぶしましょう。1個までは無料です。

 

画像は「とんしおらーめん」。とんしおとメニューにはありますが、いわゆる塩ラーメンとは違います。

このラーメン、スープにハチミツを使っていらっしゃるようで、かなり甘味が強いです。こちらのお店独特の味で、他のお店では味わったことない味です。

麺は細めで、スープによく絡みます。もやしと玉ねぎのざく切りが味にアクセントを加えています。

チャーシューは別売りやチャーシュー丼がメニューにあるだけあって、厚みがあり、非常に食べ応えがありました。

とにかく、食べないとこちらのラーメンの味は説明できません。一度食べてみることをお勧めします。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

 

『大ちゃんらーめん』

千葉県君津市常代5-4-2