49軒目 とんちゃん

今回は初富のお店、『とんちゃん』さん。
とんこつラーメンの店ではありますが、いわゆる博多ラーメンではありませんでした。
駐車場がそのまま大通りに面しているので、車で来られる方はご注意を。

 

画像は「ラーメン」。他に塩や味噌、つけ麺もメニューにありました。

画像ではちょっとわかりにくいかもしれませんが、背脂系のスープでした。けれど、見た目以上にあっさりしています。このスープなら飲み干せそうです。

麺は太目の縮れ麺、スープによく絡まりますし、コシがあるので食べ飽きません。

デフォで入っている玉子は半熟、本来は苦手なワカメも、このラーメンには合っていました。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

 

『とんちゃん』

千葉県鎌ケ谷市南初富4-18-45