47軒目 味噌屋八兵衛

先日の大雪で計画していた予定が全部狂ってしまいました。今月はあと1,2店舗食べに行けるかどうかかもしれない。
今回は木更津のラーメン屋さん『味噌屋八兵衛』さん、初めて伺わせていただくお店です。木更津は結構広い＋人口密度の差が激しいので、行ったことない地域がたくさんあります。
こちらのお店、名前の通り味噌ラーメンが主流で、それも赤・黒・白の3種の味噌ラーメンが本道のよう。

画像は「えび味噌ラーメン」。あえて本道を外れて、現在プッシュ中らしいメニューをチョイス。
何軒かのお店でえびだし・えびスープのラーメンを食べたことがありますが、このえび味噌ラーメン、その中でぶっちぎりでおいしいです。
なんと言ってもえびが利いている。画像の赤いのは干しえびですが、それだけじゃなくてスープに本当にえびの甘みを感じます。
チャーシューも厚めでおいしい。トマトをスープに入れているらしく、若干イタリアン風？にも感じます。麺量は若干少なく感じたかな。
スープが甘いので好みは分かれるかもしれませんが、わたしは非常に満足できました。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『味噌屋八兵衛』
千葉県木更津市長須賀929-2