64軒目 大衆中華ホサナ

みなさんは「ガウラーメン」というものをご存知でしょうか？
かくいう私も最近まで知らなかったんですが、どうやら袖ヶ浦市が最近プッシュしている、ご当地B級グルメ＆ご当地ラーメンらしいです。房総の勝浦坦々麺や船橋のソースラーメンみたいなものと考えていただければいいかもしれません。
というわけで、ガウラーメンの元祖というか開発元、『大衆中華ホサナ』さんへ、会社の昼休みを利用して行ってみました。

画像は「ガウラーメン」。今回は普通のを注文しましたが、色々バリエーションがあるみたいで、チーズの入った「チーズガウラ」、あさりを使った「アサリガウラ」などがメニューには載っていました。

さて、このガウラーメン（正確な名称はホワイトガウラーメン？）、見た目でわかるとおりスープが白いんですが、これはスープに牛乳を使っているからです。牛乳を使っているためにおい消しにショウガとネギを使っているんですが、これがこのスープによく合います。変ににおいが強いといったこともなく、ショウガの効いたクリーミーさがある一杯でした。

具のチャーシューもトロトロと溶ける柔らかさなんだけど、少し繊維質が残っていてそれがアクセントとなっています。

決して色物ではなく、食べ応えのあるラーメンでした。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『大衆中華ホサナ』

千葉県袖ヶ浦市蔵波台2-23-23