89軒目 らーめん松信

知人に教わった、佐倉の二郎インスパイア店、『らーめん松信』さん。
先日一人で行ってみましたけど、佐倉って遠いなあと改めて感じました。
しかも着いたのが11時前で、開店時間が12時からとカウンター食らったのがまた痛かったです。

画像は「らーめん」普通盛。野菜・にんにくも普通量。麺量は普通で250gだそうです。

二郎インスパイア系も何軒か食べてきましたが、こちらはかなりライトな印象を受けました。スープの味もチャーシューの味も結構マイルド。こちらなら大盛でもいけるかもしれないと思いました。むしろチャーシューメンの普通盛が自分には適量かもしれません。

麺は若干の平打、後で思い返してみると、沖縄のソーキそばのような麺に似ていると思いました。

自分が感じた印象が正しかったのか、お客さんも女性の方が多かったです。しかも一人利用者の女性が他店舗さんよりも多く見られました。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『らーめん松信』

千葉県佐倉市鏑木町491-1