137軒目 麺やまだ

印西はジョイフル本田近くにあるお店、『麺やまだ』さん。
印西のラーメン屋というと、『やわら亭』さんと『麺場田所商店』さんぐらいしか知らなかったんですが、先日ジョイフルに行く途中に発見しました。多分開店してそんなに経ってないのかな？
今回行ったのは11：30ぐらいで混むにはまだ少し早い時間だと思ったのだけど、広めの店内はほぼ満席。かなりの人気ぶりです。

画像は「中華そば　味玉トッピング」。券売機に書いてある一番人気は豚骨＋魚介の「濃厚中華そば」だったんですが、最近そのタイプは少し食傷気味だったんで、あっさり煮干し系の「中華そば」を選択しました。
一口食べてみて、あれ、もしかしてこの店レベル高い？と感じました。スタンダードな中華そばだけど、スープや麺がかなり高水準でバランス取れてます。特に麺はツルツルシコシコで、食べていて気持ちいいぐらい。スープも飽きのこない味で飲み干せるような感覚でした。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『麺やまだ』
千葉県印西市草深1137

105軒目その２ 麺乃鳳翔

前回の記事でも書いたけど、八千代台周辺はラーメン屋さんに限らず、長続きしないお店が多いです。マクドナルドやゆで太郎、モスバーガーなども今はなくなりました。美味しいお店がないということはないのですが、一人で気楽に入れる系のお店はそれほど多くはないと思います。
そんな中、こちらのお店『麺乃鳳翔』さんは場所的には八千代台駅周辺とはいえませんが、長く続いてほしい店のひとつです。

画像は「豚つけ麺」確か、あつもりのはず。

ここのスープは相変わらずうまいなあ。脂っこさがほどよく、下処理もきちんとされているのか臭さもない。香りづけに使われている柚子も効果を発揮しています。麺は太めのストレートで歯でプツンと切れるタイプ。食べごたえのある一杯です。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『麺乃鳳翔』
千葉県習志野市東習志野5-19-15

36軒目その２ ラーメンのなか

ここで掲載させていただいたラーメン屋さんも、いくつかはもう閉店してらっしゃることがあります。特に八千代はお店が開店しても根付くことなく、２～３年ぐらいで閉店する店は多いです。
そんな中、以前紹介させていただいた『ラーメンのなか』さんはかなりの老舗。もう２０年以上は営業されておられるんじゃないでしょうか。

画像は「味噌チャーシューメン」。
いつもは味噌ラーメンだけど、この日は奮発してチャーシューメンにしちゃいました。
ここのラーメンはなんかホッとする味なんですよ。最新の流行のラーメンではなく、この味に帰ってきたなという感じ。なんか時々無性に食べたくなる味です。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『ラーメンのなか』
千葉県八千代市ゆりのき台７-22-３

136軒目 うま煮ラーメン醤

早いものであっという間に2月です。仕事の方が忙しくなってきてまして、そんなに遠出もできないのですが、ちょこちょこ合間を見つけてラーメン食べに行ってます。
今回は四街道のお店、『うま煮ラーメン醤』さん。「ショウ」ではなく「ジャン」と読むらしいです。四街道ぐらいだとそこまで時間もかけずに行けるから楽ですし、こちらのお店、東関東自動車道の四街道ICから1分ぐらいで行けるので、非常に立地条件がいいです。

画像は「うま煮醤油ラーメン」。右上に写ってるのはセットで注文した唐揚げ。
見た目や名前からわかるかもしれませんが、こちらのラーメンはあんかけラーメンです。だから非常に熱い。初めての方は火傷注意です。
具の白菜や挽肉などからいい具合に味が滲み出てます。何より特筆すべきはこのチャーシュー。画像からはわかりませんが、超分厚いです。メニュー見てもわからなかったので、運ばれてきた時にはだまされたという思いが。こんなに分厚いの知ってたら唐揚げ頼んでないよ‥。でも、唐揚げも美味しかったですよ。
あんかけだから麺とスープの絡み具合は言うことなしです。ご飯が欲しくなる一品でした。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『うま煮ラーメン醤』
千葉県四街道市栗山862-1