154軒目 江ざわ

11月中の更新を怠ってしまった…。
ラーメン屋に行ってなかったわけではなかったんですが、通信環境があまり良くなかった影響もあり、こんな風になってしまいました。また毎月の更新を目指していきますのでよろしくお願いします。
さて154軒目は千葉県の中でも超がつくほどの有名店、『江ざわ』さん。このお店が何で有名なのかはこのブログを見る人には当然知られてるでしょうが、房総のB級グルメ、勝浦式担々麺で有名。で、鴨川の方に足を延ばしたんで行ってみたんですが…こちら、保田の方から移転されてたんですね…。えらく遠回りしてしまいました。

画像は「担々麺」。
この挽き肉とざく切りの玉ねぎ、そしてラー油をこれでもかと使うのが勝浦式担々麺。これでも辛さ控えめを頼んだんですが、汗がしたたり落ちる！その辛さの中に玉ねぎの甘さと挽き肉のうまみを感じ、程よい硬さの麺をすすると、もう病みつき。リピーターが多いのも納得です。さすがの貫禄のうまさでした。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『江ざわ』
千葉県勝浦市白井久保字原296-8