10軒目 麺や小鉄

この日記で紹介するラーメン屋で、2桁目となる10軒目はこちら、『麺や小鉄』さん。
ちなみにこちらのお店と、以前紹介した『純輝』さんと『てらじ』さんはかなり近くにお店を構えてらっしゃるので、この近辺に来るとどこのお店にしようかいつも迷います。
私は九州に行ったことはありませんが、こちらのお店はかなり博多のお店に近いのではないでしょうか。
お店に入ると強烈にとんこつの香りが迎えてくれます。

 

画像は「チャーシューメン」。

とんこつの風味がとにかく強い。でもそれがくせになります。

麺は博多ラーメンでおなじみの極細ストレート麺。やっぱりこのスープにはこの麺じゃないとだめですね。



もちろん替え玉もありますので、ボリューム的にも満足できる。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『麺や小鉄』
千葉県八千代市米本1910-18