102軒目 麺屋悠聖

八千代緑が丘、このブログで最初に紹介した『麺たなかや』さんの跡にこの9月に開店したお店、『麺屋悠聖』さん。
開店したばかりからか行列ができてました。緑が丘はラーメン空白の地だと思ってるんで、この勢いが続いてくれればと思います。

画像は「ラーメン」麺並盛、野菜少なめ。開店サービス中につき、卵がついてきました。

以前のお店とはガラリと変わって、二郎インスパイア系になってました。他にもメニューはありましたが、店員さんにおすすめを聞いたところ、こちらをすすめられたので。

麺量は普通で230ｇ、大盛で350ｇほどだそうです。

味は二郎直系に比べるとかなりライトな印象。脂は強いですけど、味がそこまできつくなく、普通の麺量なら軽くいけそうです。脂が強いのでいつまでも熱々に食べられました。

開店すぐのお店のイメージとしては結構好印象でした。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『麺屋悠聖』

千葉県八千代市緑が丘3-2-4

追記：平成２９年４月現在　閉店

47軒目その2 味噌屋八兵衛

久しぶりに『味噌屋八兵衛』さんにお邪魔しました。味噌ラーメンで好きなお店です。個人的には、最近木更津にも開店した某味噌ラーメンチェーンよりもこちらの方がおいしいと思っています。

画像は「味噌まぜそば」。
まぜそばってあらゆる意味で、ラーメンよりもジャンクな食べ物だと思います。高級にする意味がない、洗練させる意味もない、でもそこが魅力的。
この味噌まぜそばはそんなまぜそばのイメージにぴったり。ジャンクなもの食べてるぜ感がすごいです。
自分が食べた感じだとマヨネーズだと思うんですが、それがクリーミーさを出してて、味噌にすごく合っています。アオサ海苔もトッピングとして最高。言うことなしのまぜそばです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『味噌屋八兵衛』
千葉県木更津市長須賀929-2

101軒目 茅橋らーめん

印西方面や茨城の牛久なんかに抜けるときに木下街道をよく使います。バスで言う船尾車庫の辺り。
この辺りは小学生低学年だったころに、よく父親に虫取りに連れて行ってもらった覚えがありますが、今はそれも昔。もう住宅地と道路開発によって森林はほとんどなくなりました。
それでも、昔からよく行っていた蕎麦屋さんがあることもあり、いまだによく通る道です。そんな通りにあるお店がこちら、『茅橋らーめん』さん。店自体は知っていましたが入ったことのないお店でしたが、先日お邪魔してみました。
入ってみて、お客さんの入りが多いことにびっくりしました。知らなかったんですが、こちら結構有名店みたいで、テレビの取材などもよく来るそうです。

画像は「しょうゆラーメン・Cセット」。
旧き良き醤油ラーメン、そして単純だけど飽きの来ないチャーハン。ある意味無敵の組み合わせです。THE中華そばともいうべき醤油ラーメンは、奇をてらわない実直な味。客層が家族連れが多いと思いましたが、好き嫌いが分かれなそうな、こういうラーメンだからこそそういう客層になるのかもしれません。
ラーメン屋さんというよりも中華定食屋さんという感じで、メニューも豊富ですのでそういうお店に行きたい方はぜひともお勧めします。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『茅橋らーめん』
千葉県印西市船尾1409-2

100軒目 よじむ

このブログもようやく100軒目を載せさせていただけることになりました。ツイッターにも連動しているからか、このブログを見てからフォロワーになっていただいた方もいるみたいです。ありがとうございます。
100軒目は幕張本郷の『よじむ』さん。メッセ側の陸橋を下った先のお店。交差点に面したマンションの下に入っています。
個人的には幕張本郷近辺でおいしいラーメン屋というのは記憶にありませんでした。ここを見つけて、やっとラーメンを食べられるお店を見つけることができました。

画像は「鶏白湯ラーメン」。
最近は鶏白湯スープのお店も増えてきました。鶏白湯の特徴は濃いめの味の割には豚骨ほどくどくない、結構あっさりしているというところでしょうか。個人的には好きな味です。
で、このラーメンもその特徴に従順なラーメンだと思います。他店よりも少し油が濃い目に感じましたが、青ネギの風味が効いていてまろやかになっています。
麺もスープによく絡んでいました。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『よじむ』
千葉県千葉市花見川区幕張本郷2-9-1

99軒目 らいもん 千葉店

千葉のC-one内にあるお店、『らいもん』さん。同モール内には以前記事を書かせていただいた『一蘭』さんもありますが、今回はこちらのお店へ。まだ開店したばかりの時間なのに、2組ほど先にお客さんが入ってました。

画像は「札幌みそらーめん」。
すごい基本に忠実な味噌ラーメンだと思いました。ニンニクとニラの風味、味のパンチの利き方、具のもやしなど、これぞ味噌ラーメンという味。
インパクトという意味では薄いかもしれませんが、こういった奇をてらわない、いつでも食べたくなるようなラーメンは万人に愛されると思います。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『らいもん　千葉店』
千葉県千葉市中央区富士見2-24-1

98軒目 三淑園

知人にこのお店はおいしいと教えてもらってるけど、なぜか行くのに二の足を踏んでしまうということがしばしばあります。こちらのお店、『三淑園』さんも何年も前から、おいしいという話は聞いてました。
先日、千葉まで遊びに行こうかと車を走らせていて、あまりにも道が混んでいて行く気が失せてきたときにちょうど『三淑園』さんの前でした。13時30分前後でまだ暖簾が出ていたので、そうだ入ってみようと思い立ち中に入ってみることに。小さい店内でしたけど、席はほぼ埋まってました。

画像は「長崎チャンポン」。

先に言ってしまいますがこちらのチャンポン、おいしかったです。
実を言うと、チャンポンを食べておいしいと思ったことはそれほどありません。某大手チェーンも何店舗か入ったことがありますが、食べられなくないけどというレベルでした。
『三淑園』さんのチャンポンはまずスープが旨い。練り物を含む魚介系、野菜の味がしっかり出てます。
麺も太めでもっちり、プツンとしてる。煮込み前提なのでそれ用の麺なんでしょうけど、変に固すぎず柔らかすぎず、しっかりスープに馴染んでます。
具も野菜と海老などのバランスがしっかりしてておいしかった。人の言うことは聞いとくもんだなあ。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『三淑園』
千葉県千葉市花見川区花見川479-7

97軒目 横浜家系らーめん北習家

日大校舎から北習志野駅へ向かう交差点の近く、以前載せさせていただいた『勢拉』さんのすぐ近くに家形ラーメンの店、『横浜家系ラーメン北習家』さんがあります。北習志野の家系だからこの店名なんでしょう、家系ラーメンは店名を見ると大体わかるのがありがたいですよね。
直系なのかどうかまでは知りませんが、平日だったけど昼時だったからか、結構混んでました。大学も近くにあるからですかね。

画像は「ラーメン」味濃い目。
食券を渡す際に味や油の量、麺の固さなどを聞かれます。いつもはすべて普通にしてるんですけど、今回は味だけ濃い目にしてもらいました。
見た目はオーソドックスな家系。ほうれん草と海苔は家系のデフォ。そういえば何かの記事で「ラーメンでいらない具といえば？」というアンケートの第1位が海苔だったそうです。個人的にはあまり多いのは嫌ですけど、2,3枚程度なら全然ありです。
今回食べて思ったことは、家系は味濃い目のほうがおいしい。家系のお店はサービスでご飯がつくところも多いですけど、それだとなおさら。味がくっきり際立つんだなあと思いました。他店さんでも今度から味濃い目にしてみます。
スープの味、麺の味ともにOK。家系ラーメンは食べたという満足感が得られるのがいいところです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『横浜家系ラーメン北習家』
千葉県船橋市習志野台2-73-11