128軒目 BooBoo太郎

今月はちょっと千葉市のお店が続くと思います。
今回のお店は『BooBoo太郎』さん。BooBoo＝豚とくればわかる人はわかるかと思いますが、二郎インスパイア系のお店です。県庁近くにできたお店で、県庁には何かと書類申請などで伺うことが多いので必然利用回数も伸びるやもしれません。

画像は「小ラーメン」ヤサイ少なめアブラマシ。
二郎系に最初に行くときはいつも野菜少なめで注文するんですが、それでも結構な量があることも多くて、ゲンナリすることも。私が少なめで注文する時には、こちらのお店ぐらいの量が適量です。
麺は他店さんに比べると少し硬め、ブタは外側トロリと溶け出していますが内側はしっかりと歯ごたえを残している。スープの味は単品で飲むと少し塩気が強いですが、麺や具と一緒に食べるとちょうどよい味に。3ヶ月ぶりぐらいに二郎系の味を堪能しました。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『BooBoo太郎』
千葉県千葉市中央区中央4-13-21