94軒目 環七らーめんてらっちょ

今月に入って平日休みができたんで、休日には混んでる柏方面に行ってみました。本命の柏はラーメン激戦区なんで、もうちょっと暇ができたら行ってみます。
そんなわけで、お隣の我孫子に行ってみたんですが、我孫子ってほとんど行ったことがない地域です。茨城行くときも基本は木下から抜けてくか香取方面から行くんで、本当に未開の地。
そんな我孫子で有名らしい『環七らーめんてらっちょ』さんへ伺いました。

画像は「特製ラーメン　中麺」。
こちらのラーメンのスープはすごいです。脂でスープがドロドロになってます。その粘度は天一並といえばわかりやすいかも。あそこはまだ鶏系のスープですけど、ここは背脂でその状態になってるのが特徴。さすがにこれは飲み干せませんでした。
でも脂がすごい割にはそんなにくどくなく食べられるのが不思議なところ。スープの味がそこまで塩気が強くないためかもしれません。
替玉1杯無料サービスなんで、それを考慮して作られているなあという感じがしました。
あっさり系とは対極の味、はまる人ははまってしまうかもしれません。現に脂多目で注文してる人が結構いましたし。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『環七らーめんてらっちょ』
千葉県我孫子市寿2-25-30

93軒目 拉麺阿修羅

船橋は14号沿いのお店、『拉麺阿修羅』さん。
何度も行こうとしたんですけど、定休日だったり、営業時間外だったり、近隣駐車場が満車で断念せざるを得なかったりと何度もカウンターを食らいました。
今回は確実に営業を調べ、時間を調整して、万全の体制で伺いました。

画像は「あじ玉胡麻らーめん」。1番人気のメニューのよう。
なるほど、胡麻が全面に効いてます。スープは若干酸味があって、パンチが効いている。そこに胡麻がコクを足している感じ。
麺は中太でスープがよく絡みます。コッテリとまろやかさのバランスが取れたラーメンだと思いました。
後、味とは別のことですが、店員さんのお客に接する姿勢が非常に好印象でした。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『拉麺阿修羅』
千葉県船橋市湊町2-7-3-101

92軒目 葫

市川市行徳のお店、『葫』さん。色んなサイトさんにも掲載されてる人気店のようです。
実際、開店15分ぐらい前に着いたんで行列待ちにはなりませんでしたけど、私が入った後は結構行列ができてました。

画像は「塩らぁめん」。カウンターに並んでるニンニクをつぶして入れさせていただきました。
ベジポタ（ベジタブルポタージュ）という系統？のスープなんですかね、たしかに濾して抽出したような味のスープで、結構インパクトがあります。こういうタイプの塩ラーメンは初めてかもしれません。
肉は厚めの食べ応えのあるもの、味付けは強くはない。トッピングで入れたニンニクは入れて初めて真価がわかるかもしれません。
人気店だけあって納得の味でした。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『葫』
千葉県市川市新浜1-3-1

91軒目 麺屋寛虎

70軒目で紹介させていただいた『番長ラーメン』さん。君津では人気店で、連日人が入っていたように感じてたんですが、話に聞いたところ閉店されたとのこと。そしてその跡地に開店されたのが『麺屋寛虎』さん。『番長ラーメン』さんの経営者の方がそのまま店名を変えられて営業しているのか、それともまったく新しい方がやられているのかは知りませんが、『番長ラーメン』さんは竹岡系ではかなり好きな味だったんで、その後の店となると気になったので、先日伺ってみました。

画像は「黒醤油ラーメン」。メニューでは「店長おすすめ」とあります。

店の名前を冠した「寛虎ラーメン」は見るからに竹岡系で、使われている醤油は房総の醤油といえばで有名な宮醤油のものだそう。黒醤油に関してはどうなのかメニューを見る限りではわかりませんでしたが、結構パンチが効いた醤油の味でした。竹岡系で使われる生たまねぎのみじん切りは個人的にはそれほど好みではないので、揚げネギ・焦がしネギを使っていたのは嬉しかったです。チャーシューは炙ってあってとろっとした感じ。スープによく合っています。

単純な竹岡系よりも個人的には好感が持てました。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『麺屋寛虎』

千葉県君津市人見4-3-26

90軒目 ラーメン大将

木更津で昼休憩中にフラッと入ったお店、『ラーメン大将』さん。
店内に飾ってあるメニューの短冊を見ると、醤油や塩、味噌に混じってやきらーめんの文字が。
おばちゃんに聞いたところ、いわゆるソースラーメンのことらしいです。一度注文してみたんですが…。

画像は「やきそば」紅ショウガ抜き。

すいません、やきラーメンの写真を撮るのに失敗しました。味の感想だけ言うと、思ってた以上においしかったです。で、ラーメンにする前の普通のやきそば食べてみたいなと思ったんで、別の日に行って注文してみました。

ちょっと油多目ですが、シンプルな焼きそばでおいしかったです。肉がしっかりした豚バラを使ってるのも高評価。小腹が空いたときに軽く食べるのには非常に適していると思います。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『ラーメン大将』

千葉県木更津市長須賀212

89軒目 らーめん松信

知人に教わった、佐倉の二郎インスパイア店、『らーめん松信』さん。
先日一人で行ってみましたけど、佐倉って遠いなあと改めて感じました。
しかも着いたのが11時前で、開店時間が12時からとカウンター食らったのがまた痛かったです。

画像は「らーめん」普通盛。野菜・にんにくも普通量。麺量は普通で250gだそうです。

二郎インスパイア系も何軒か食べてきましたが、こちらはかなりライトな印象を受けました。スープの味もチャーシューの味も結構マイルド。こちらなら大盛でもいけるかもしれないと思いました。むしろチャーシューメンの普通盛が自分には適量かもしれません。

麺は若干の平打、後で思い返してみると、沖縄のソーキそばのような麺に似ていると思いました。

自分が感じた印象が正しかったのか、お客さんも女性の方が多かったです。しかも一人利用者の女性が他店舗さんよりも多く見られました。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『らーめん松信』

千葉県佐倉市鏑木町491-1

16軒目その2 らーめんはたかくる

『らーめんはたかくる』さんが中華そばとつけ麺以外のメニューを増やされたらしいので行ってみました。

画像は「味噌らーめん」。

やっぱりこの店は旨いです。中華そばと同じようにドロ系のスープなんですが、味噌の風味が生きていて非常に合う。具の辛ネギとの相性もいいです。

最近味噌ラーメンづいてましたけど、個人的には非常に好みの味でした。

おいしかったです、ごちそうさまでした。

『らーめんはたかくる』

千葉県八千代市大和田新田917-36