160軒目 中華蕎麦圭151

富里の2軒目、『中華蕎麦圭151』さん。『肉そばけいすけ』さんで味濃いめのものを食べたんで、もう1軒行くならあっさり目の方がいいなと思って、こちらに伺ってみました。

画像は「煮干しそば」。
こういうシンプルなラーメン、大好きです。最近よく見る濁り系の煮干しそばではなく、澄んだ、美しい醤油スープ。麺はストレートの中細麺、そしてさらに香りを加える岩海苔。なんというか、こう、これでもかとこちらのツボをついてきます。ある程度腹が膨れていたこちらの隙間を埋めて、満腹にしてくれました。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『中華蕎麦圭151』
千葉県富里市御料1005-4

159軒目 肉そばけいすけ 富里店

富里のジョイフル本田に用があって、目的地としては初めて富里に行ってきました。東関道の富里ICで降りて思ったのは、予想以上に開けててびっくりしました。もっと畑だらけなのかと思ってた。
そんなんで、ちょうど昼飯前だったんでラーメン屋探してみましたら、『肉そばけいすけ 富里店』がHit。秋葉原の『けいすけ』さんは一度伺った記憶があって、悪い印象は抱いてなかったんで、行ってみました。

画像は「肉そば醤油」。肉そばというひとつのメニューがあって、そのスープのバリエーションとトッピングが変えられるシステムの模様。今回は一番オーソドックスな醤油にしてみました。
肉そばは京成大久保の『肉そばゴッド』さん以来かと思いましたが、『けいすけ』さんの方が甘みが強い気がします。しかし甘味のくどさを玉ねぎとショウガの作用で和らげていました。ショウガは結構たっぷり入れたほうがおいしいかもしれません。
肉そばの醍醐味はそのボリューム感でしょうが、そこを裏切ることなく、いただけました。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『肉そばけいすけ 富里店』
千葉県富里市七栄298-10

158軒目 らー麺N

市川市は駅から少し離れた住宅街にあるお店、『らー麺N』さん。
ちょっと見つけるのに苦労しました。駐車場は近くにコインパーキングがあるので、そこを利用しましょう。

画像は「らー麺（醤油）」。スープは選べますが、今回は醤油で。
若いマスターが一人でやっておられるのですが、すごい丁寧なつくりのラーメンだと思います。澄んだ鳥ガラスープにホウレンソウにメンマ、チャーシューと特に奇はてらわず、一つ一つの仕事を丁寧にされているラーメンは、シンプルだけど決して飽きの来ない味に感じました。いつ食べてもおいしい、そんなラーメンです。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『らー麺N』
千葉県市川市新田3-18-9

157軒目 麺道我飯

もう20日を過ぎてますが、今年もよろしくお願いいたします。
今年も月に２～3軒のペースで紹介できればいいなと思ってます。
そんな2018年第1発目はこちら、鎌ケ谷の『麺道我飯』さん。”めんどうわがまんま”と読みます。九州ラーメンのお店です。

画像は「ラーメン」。
見た目からわかる通り、シンプルな九州ラーメン。よく煮出されたスープは下処理がいいのかにおいは強くなく、コクのある味が残っています。麺は当然細麺ストレート、個人的な最近の流行はバリカタよりも柔めの方が好きです。
お値段も高くなく、気軽に行けるお店だと思いました。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『麺道我飯』
千葉県鎌ケ谷市道野辺本町1-1-18

156軒目 らーめん一芯

先日の私：柏・松戸方面にでも行ってみようかな～
→16号走行中：なんかダルくなってきたな～、ジョイフルで買い物もあるしな～
→白井辺り走行中：やっぱ行くのやめた、こっから船橋行ったことないから行ってみよ～
そんな感じで車を走らせてたら、見つけたのがこちらのお店、『らーめん一芯』さん。ちょうど飯時だったのもあって入ってみました。

画像は「八丁味噌の豆みそらーめん」。
普通の味噌ラーメンよりも黒ずんだ色をしてますが、そこはやはり八丁味噌、普通の味噌ラーメンよりも渋味、塩味が強いです。でも決して塩辛いわけじゃない。一口すすると、また一口と実に後を引く味わいなのです。具のもやしやキャベツ、キクラゲにもしっかり仕事がしてあり、飽きのこない味になってます。私の持論ですが、もやしを使っているラーメン屋は、そのもやしの出来栄えにかなり大きく味が左右されると思います。ここのお店は文句なし。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『らーめん一芯』
千葉県白井市根97-50

155軒目 牛そばまるは

ここ最近、ちょくちょくと船橋に出向いてます。銀行との関係なんですが、大体用事のため伺うのが１０時半ごろ、用事が終わるのが１１時前後ということでちょうどお昼時になってしまうわけで。で、ちょうど銀行の道路渡った先にラーメンの幟を見つけたんで行ってみたのが今回のお店、『牛そばまるは』さん。

画像は「牛そば」。
『まるは』系列のお店は千葉県に何店舗か展開されてるんですが、それぞれにコンセプトが違っているのが面白いところ。今回は「牛」がテーマで、牛骨のスープと乗っているトッピングもチャーシューではなくローストビーフ。牛骨のスープは見た目牛乳か豆乳かというくらい真っ白ですが、豚骨ほど脂とにおいはなく、鶏ほどあっさりはしていません。具のローストビーフはチャーシューよりも脂身は少ないんですが、食べると肉食ってる感を強く感じました。香りづけのレモンと黒胡椒がいい仕事してます。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『牛そばまるは』
千葉県船橋市本町4-38-22

154軒目 江ざわ

11月中の更新を怠ってしまった…。
ラーメン屋に行ってなかったわけではなかったんですが、通信環境があまり良くなかった影響もあり、こんな風になってしまいました。また毎月の更新を目指していきますのでよろしくお願いします。
さて154軒目は千葉県の中でも超がつくほどの有名店、『江ざわ』さん。このお店が何で有名なのかはこのブログを見る人には当然知られてるでしょうが、房総のB級グルメ、勝浦式担々麺で有名。で、鴨川の方に足を延ばしたんで行ってみたんですが…こちら、保田の方から移転されてたんですね…。えらく遠回りしてしまいました。

画像は「担々麺」。
この挽き肉とざく切りの玉ねぎ、そしてラー油をこれでもかと使うのが勝浦式担々麺。これでも辛さ控えめを頼んだんですが、汗がしたたり落ちる！その辛さの中に玉ねぎの甘さと挽き肉のうまみを感じ、程よい硬さの麺をすすると、もう病みつき。リピーターが多いのも納得です。さすがの貫禄のうまさでした。
おいしかったです、ごちそうさまでした。

『江ざわ』
千葉県勝浦市白井久保字原296-8